팬 하나로 충분한 두 사람 식탁 _ 알리오 올리오 glio e olio / 육류 조리할 때 호일사용법

 

 

팬 하나로 스파게티를 만들 수 있는 방법을 모아놓은 거라 너무 기대하고 봤어요. 설거지 싫어하고 어려운 요리 싫어하거든요. 역시 저에게는 다소 어렵고 과분한 요리들이 많지만 방법 면에서는 최고인 거 같아요. 재료가 간단한 스파게티부터 특별한 날에 어울릴 거 같은 요리까지 다양하더라고요.  

알리오 올리오 레시피 대로 만들어 먹어봤는데요 원래 간단하지만 더 간단해서 좋더라고요. 팬 하나로 번거롭지 않으니 종종 이런 방식으로 먹을 거 같아요.

 

알리오 올리오 glio e olio

이탈리아 요리 중 하나로, 기본적으로 간단한 재료로 만들어지는 파스타 요리입니다. "알리오"는 마늘을 의미하고 "올리오"는 오일을 의미합니다. 따라서 이 요리는 마늘과 올리브 오일을 주 재료로 하는데, 추가적으로 레드 페퍼 플레이크, 파슬리 등이 사용하기도 해요. 간을 할 때 소금과 후추를 일반적으로 사용하는데요 거기에 약간의 참치액을 넣으면 더 감칠맛이 느껴지는 알리오 올리오를 즐기실 수 있어요.

 

 

요리 방법을 보다가 작용하면 좋을 팁 하나를 발견했어요. 스파게티 먹을 때 육류도 함께 먹게 되잖아요. 면과 같이 요리하는 것보다 스파게티 만들기 전에 먼저 간단히 조리하고 포일에 감싸놓으면 스파게티 만드는 동안 고기에 열기가 돌아서 고루 잘 익을 거 같더라고요.  기록하지 않으면 잊어버리니 간단히 기록해 봅니다.