치아바타: 이탈리아의 맛을 담은 빵 치아바타란 무엇인가요? 치아바타는 이탈리아어로 '슬리퍼'를 의미합니다. 이 이름은 빵의 평평하고 긴 모양이 옛날 슬리퍼를 연상시키기 때문에 붙여졌습니다. 이탈리아 북부에서 유래된 이 빵은 전 세계적으로 사랑받는 샌드위치용 빵 중 하나입니다. 치아바타의 특징 치아바타의 매력은 그 바삭바삭한 껍질과 부드러운, 구멍이 숭숭 뚫린 속에 있습니다. 이 구멍이 많은 속은 빵에 특별한 질감을 부여하며, 올리브 오일, 식초, 토마토 등 다양한 재료와 함께 할 때 그 진가를 발휘합니다. 또한, 치아바타는 올리브 오일을 첨가하여 만들기 때문에, 풍미가 뛰어나며, 촉촉함을 오래 유지합니다. 게으른 자, 빵을 좋아하면 치아바타부터 만들어라 치아바타는 발효 시간이 길고 손으로 반죽하는 시간이..
