당근 라페, 당근 샐러드, 프랑스에서 "Carottes Râpées" 카토르 라페라고 불리는 이 샐러드는 사람들의 입맛을 사로잡는 달콤한 유래가 있어요! 이 샐러드는 옛날 프랑스 농촌 지역에서 시작되었어요. 농부들은 자신들이 수확한 신선한 당근을 손으로 갈아서 샐러드를 만들었답니다. 당근을 갈면, 당근의 달콤하고 상쾌한 향이 더욱 살아나고 식감도 부드러워져요. 이 간단하지만 맛있는 아이디어로 당근 샐러드는 빠르게 유행하게 되었어요. 프랑스식 당근 샐러드는 사람들의 식탁에 자주 올라와요. 전통적인 레시피는 당근을 갈아서 식초, 오일, 소금, 후추로 간을 하고, 고수나 파슬리 등으로 장식해요. 이 샐러드는 상큼하고 건강적이어서, 가벼운 요리와 잘 어울려요. 그래서 프랑스 레스토랑에서도 자주 즐겨 먹는 대표적..
