스테비아 방울토마토, 왜 만들었을까? 요즘 핫한 스테비아 방울 토마토에 대해 이야기해 볼게요. 저도 최근에 먹어보고 깜짝 놀랐어요. 너무 달달해서 "이게 정말 토마토 맞아?"라는 생각이 들었답니다. 심각하게 달았다고 해야 하나! 소스 맛을 없애버릴 정도로 달더라고요. 그냥 일반 토마토 살걸 그랬나 후회했어요. 그런데 궁금증이 생겼어요. 도대체 스테비아 방울 토마토는 어디서, 왜, 어떻게 만들어졌을까?1. 스테비아 방울 토마토란?스테비아 방울토마토는 일반 방울토마토에 스테비아라는 천연 감미료를 활용해 재배된 토마토예요. 스테비아는 칼로리는 낮으면서도 설탕보다 200~300배 강한 단맛을 가진 식물인데, 이를 토마토 재배 과정에 적용해 단맛을 강화한 것입니다.스테비아의 단맛이 자연적으로 토마토에 스며들도록 ..
