야채 가격이 너무 비싸서 손이 잘 가지 않아요 심지어 고기가 더 저렴한 느낌이 들더라고요. 고심 끝에 생각해 낸 것이 냉동 야채, 채소를 이용해 보기로 했어요. 실험 삼아 이것저것을 구매해서 먹고 있는데 새로운 경험이네요. 개인적으로 생각하는 냉동 야채의 장점과 단점을 이야기해 보자면 - 냉동 야채의 장점 1. 유통기한이 길다 2. 다듬는 수고와 쓰레기를 줄일 수 있다. 3. 야채를 생야채보다 저렴한 가격에 대용량으로 구매할 수 있다. 냉동 야채의 단점 1. 조리를 잘못했을 시 물컹거리는 식감이 생길 수 있다. 그래서 다 같이 넣고 끓여 먹는 카레나 수프, 찌개나 국에 사용하는 것이 좋다. 2. 야채 고유의 향이 거의 없다. 쓱배송으로 구매한 브로콜리, 당근, 콜리플라워 혼합 냉동 야채를 구매했는데요 버..
