닭다리살대파 스파게티 재료 닭다리살 500g + 500g 대파 올리브오일 소금 생강가루 참치액 만드는 방법 1. 닭다리살을 꺼내서 대파, 소금, 생강가루, 올리브유를 적당히 넣고 조물조물해서 면 삶는 시간 동안 둡니다. 소금 간은 약간 싱겁게 하는 것이 좋아요. 마무리 단계에서 조절해 주면 됩니다. 2. 면을 소금, 올리브유를 넣고 삶아서 대기시켜 줍니다. 주의사항이 있다면 올리브유를 부족한 듯 넣으셔야 해요. 닭다리살에 붙어있는 껍질에서 기름이 많이 나옵니다. 닭껍질을 좋아하지 않는다면 시작할 때 아예 닭껍질을 제거하고 시작해 주세요. 훨씬 담백한 스파게티를 맛보실 수 있어요. 3. 프라이팬에 1번을 넣어서 노릇노릇하게 구워줍니다. 4. 노릇노릇하게 구워졌으면 가위로 먹기 좋은 크기로 잘라주고 삶아 놓..
