쉬운요리] 20분에 끝내는 함박스테이크

돼지고기 400-500g 한팩

소고기 400-500g 한팩

 

계란 2개, 마늘 5개, 양파 1개 , 버터, 소금, 후추, 케찹, 스테이크소스( 우스터 소스, 돈까스 소스, 굴소스 모두 다 맛있어요. 집에 굴어다니는 소스로 하세요), 미숫가루(빵가루 대신 미숫가루, 밀가루, 찹쌀가루 다 사용가능. 저는 여름에 먹다 남은 미숫가루 사용했어요. 영양에도 좋아서 이렇게 자주 해요. 아이들이 잘먹더라고요.)

 

 

1. 후라이팬에 버터를 넣고 양파를 잘게 썰어서 중불에 볶아요. (전 잘게 못설어서 그냥 저정도로 합니다. 모양이 부서지진 않더군요. 다행히.) 투명해질때까지. 그리고 소금, 후주로 간을 해주세요. 간이 딱 맞게.

 

2. 미숫가루를 제외한 모든 재료를 섞어 주세요

(섞고 난뒤 수분이 많아 질척거리면 미숫가루로 점도를 조절해주세요. 뭉쳐질 정도로. )

 

3. 납작 동그란 모양으로 만들어 냉동실로.