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간편하고
담백하고
영양 구성이 좋은 요리를 하고 싶어요
책을 보다가 간편한 요리가 있길래 한번 남겨봅니다
먹으면 속도 편할 거 같은 담백한 요리예요
포토푀는 처음 들어봐서
무슨 말인지 찾아봤어요
pot-au-feu
불에 올려놓은 냄비(pot on the fire)
옛날에 장작불에 냄비를 올려놓고 장시간 익혀 만드는 요리법이라고 하네요
저는 장시간 불에 올려놓는 건 싫지만
야채는 금방 익으니까
한번 유심히 봤습니다
추운 겨울
온기어린 야채섭취에 도움이 되는 레시피네요
금방 한 야채 포토푀에 소금 살짝, 후추 살짝도 맛있을 거 같아요
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