재료 말린 호박 액젓 간장 설탕 들기름 다진 마늘 파 요리방법 1. 말린 호박을 물에 담가서 불려요(20분 정도) 2. 물기를 꼭 짜서 먹기 좋게 썰어요 3. 프라이팬에 말린 호박을 넣고 액젓, 간장, 들기름, 설탕, 다진 마늘, 파 넣고 손으로 잘 버무린 다음 물(종이컵 반컵) 푹 익을 때까지 볶아요 다 익은 것 같으면 간을 보고 자시 맞추셔도 돼요 * 평소에 잘 안 해 먹는 요리예요 그래도 언젠가 이 맛이 그리울 때를 위해 기록합니다
건강
준비물 돼지고기다짐육 450g 김치 (다짐육 분량의 두 배) 들기름 후추 백미 요리방법 1. 미리 백미 4컵을 불려 놓는다 (20분) 2. 뚜껑 있는 두툼한 냄비에 들기름을 넣고 돼지고기 다짐육, 후추를 넣고 강불에서 익을 때까지 볶는다 3. 김치를 총총 썰어서 국물을 제외하고 건더기만 넣어 잘 섞일 때까지 볶는다 4. 돼지고기김치볶음 가운데 공간을 만들고 불려놓은 백미를 놓는다 5. 물은 전체 내용물이 간신히 잠길 정도로 넣는다 6. 뚜껑을 덮고 강불에서 계속 익히다가 하얀 김이 뚜껑 위로 막 올라올 때 약불로 줄이고 10-15분 정도 익힌다 요리 팁 아이들이 빨간 김치를 못 먹는다면 씻어서 해도 맛있어요 개인적으로 묵은지 씻어서 만든 것을 더 좋아해요 :) 이 요리의 포인트는 김치국물이 들어가지 않는..
도라지의 효능 감기로 인한 인후통, 편도선염, 기침, 가래 등을 완화하고 혈당, 혈압, 나쁜 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추고 면역력을 높이는데 효과적이라고 해요 생강의 효능 감기 몸살에 좋고 소염 효능, 소화를 돕고 혈당, 혈압 수치를 낮추고 입덧과 구토 증상을 완화, 생리통 등 통증 완화 기능이 있다고는 하네요 기대 안 했는데 생각보다 생강향이 진하고 부드러워요 강한 생강향이 아니더라고요 도라지의 구수한 향에 더운 기운의 생강향이 은은하게 퍼져요 몸에 온기를 주는 도라지, 생강차 매일 한잔씩 하고 있는데 몸이 따뜻해지는 느낌이 아주 괜찮아요 한통 다 마시면 따뜻한 봄이 왔으면 좋겠네요 :) 애플 타르트를 구워 갈까 해] 닭고기 넣은 미역국 / 내가 중요하게 생각하는 '식탁의 룰' 박지원 디자이너의 책인..
튀기는 도너스 믹스지만 오븐으로 구운 도넛을 만들어 먹으려고 구매했어요 그런데 집에 있는 와플팬이 생각나서 오븐에 굽지 말고 와플팬에 구워 먹기로 했어요 그게 더 간편하고 시간도 덜 걸리니까요 워낙 믹스 자체가 맛있기 때문에 부담 없이 만들 수 있어서 좋아요 500g 전부 넣고 달걀 1-2개 그리고 우유(또는 물)로 적당한 질감의 반죽을 만들어 줍니다 (아래 사진에서 반죽의 점성을 참고하세요 저는 정도면 딱 적당히 맛있더라고요 부드러운 와플을 좋아하시면 우유를 더 넣어서 묽게 하시면 됩니다) 그럴수록 요리] 만들어 보고 싶은 메뉴 : 김을 넣은 달걀 샌드위치/ 크로크마담 오늘 아침에 생각나서 만들어 봤어요 김과 후추 마요네즈와 계란 조합이 너무 맛있더라고요 주말에 아이들과 함께 만들어 아침으로 뚝딱해야겠..
과일티는 겨울에는 따뜻하게 여름에는 과일청, 탄산음료와 함께 시원한 음료로 만들어 먹으면 맛있어요 맛보다는 향으로 마시는 과일티는 상큼한 향 덕분에 기분전환용 티로 좋아요 가끔 커피를 너무 많이 마셨는데 따뜻한 무언가가 생각날 때 그때그때의 나의 기분에 따라 골라서 마시죠 개인적으로 오렌지 스파이서가 향이 좋더라고요 :) 신선한 레트로 느낌의 카페 _ 비비하우스 컬러플한 공간이 궁금해서 가봤어요 입구에 들어서면 유리에 셀로판지를 붙여서 알록달록 다른 세상에 온 거 같은 느낌이 들어요 어른인 저는 10분 만에 깨는 환상 공간이지만 아이들은 꽤 좋아 vuej.tistory.com 과채즙 입문기_황성주박사의 과채습관퍼플, 황성주 박사의 과채습관옐로우 평소에 냉장고에 두유와 보리차만 있어요. 두유는 어른용이고 ..
우리나라 사람들이 가장 많이 이용하는 건강기능식품이 '홍삼', 전체 건강식품 중에 30-40%를 차지한다고 합니다 껍질을 벗기지 않은 6년 근 인삼을 증기로 쪄서 건조하면 어두운 갈색빛을 띠는 홍삼이 만들어지는데요 이러한 제조 과정을 겪으면서 우리 몸에 좋은 성분들이 생성된다고 해요 홍삼의 효능 / 부작용 피로회복, 면역력 증진, 항암효과, 간기능 해독 등 많은 효능이 있지만 홍삼 섭취 후에 두통, 두근거림, 혈압상승, 불면의 부작용이 나타날 수 있어서 평소에 열이 많거나 혈압이 높으신 분은 피하시는 것이 좋습니다 특히 배변 활동에 불편함이 있고 땀이 잘 나지 않으며 열이 많은 사람, 고열이 있을 때는 홍삼을 피하는 것이 좋고 혈압 180mmHg 이상 고혈압인 경우 인삼을 섭취를 권하지 않는다고 합니다 ..
1. 대화를 시작하기 전에 상대방에 대한 단점보다는 장점에 집중하려는 마음가짐으로 호감과 애정을 갖는다 타인의 단점에 집중하면 대화를 이어가기가 쉽지 않다 누구에게나 단점은 있고 어떤 사람에게든 배울 점이 있다는 사실은 우리는 기억해야 한다 2. 지금 대화하고 있는 상대방의 의견은 무엇이든지 존중하며 경청한다 대화는 타인이 나와 다르다는 전제아래 이루어지는 것이라고 생각하면 된다 결국 나와 똑같은 사람은 없고 나와 다른 의견을 갖고 있는 타인의 의견도 내 의견만큼 소중하다고 생각하면 대화를 부드럽게 이어가는 것이 그다지 어렵지 않다 3. 다툼으로 이어지는 대화는 하지 않는다 상대방과 소통 해결을 위한 대화인지 아니면 싸우기 위한 대화인지를 잘 구별할 필요가 있다 상대방의 말의 허점을 찌르고 내가 더 우위..
가끔 트레이더스에서 할인을 하더라고요 어떤 사람이 엄청 담길래 어 맛있나? 한번 먹어볼까? 싶어서 하나 담아봤어요 ㅎ 아이들이 투움바 파스타를 좋아하는데 자주 만들어 먹기에는 손이 좀 가더라고요 먹어보곤 푸드코트 같은 곳에서 이런 제품을 조리해서 줄 수도 있겠구나 생각이 들더라고요 간단하고 맛도 괜찮고 만드는 방법 너무 간단해서 초등 중, 고학년 아이들이 직접 만들어 먹을 수 있을 정도예요 종이컵 반컵의 물, 면, 수프를 넣고 강불에서 30초-1분 뒤적뒤적 중불에서 30초 뒤적뒤적 끝 생각보다 짜지 않고 약간 라면 같은 투움바 맛이 나긴 하지만 너무 인공적인 느낌이 들진 않아요 투움바가 원래 약간 매콤하기 때문에 한국인들 입맛에 웬만해선 잘 맞는 거 같아요 같이 들어 있는 치즈파우더를 안 넣는 것이 개인..
인스턴트 라자냐를 먹어본 아이들이 아우성이었어요라자냐 만들어 달라고 - -그냥 맛만 보라고 사준 거라 양이 적었거든요 그래서 예전 기억을 떠올리며 만들어 봤어요 2022.12.30 - [생생생활/먹기] - 피코크 모차렐라 비프 라자냐 PEACOCK MOZZARELLA BEEF LASAGNA _ 혼자 간단히 즐기는 요리 같은 밀키트 피코크 모짜렐라 비프 라자냐 PEACOCK MOZZARELLA BEEF LASAGNA _ 혼자 간단히 즐기는 요리같은 밀키트갑자기 라자냐가 먹고 싶다고 해서 급 구매 오랜만에 먹으니 맛있어요 양은 혼자 먹기에 충분하고 치즈가 생각보다 듬뿍 들어서 만족도가 높았어요 다만 안에 야채같이 씹히는 건 없다는 사실vuej.tistory.com * 라자냐 만드실 때 면이 고민인데 ..
요즘 마트에 가면 콜라비가 많이 나와있는데 생으로 잘라먹으면 단맛이 강하고 시원해서 종종 찾게 된다 콜라비는 영어 명칭으로 독일어로 Kohl(양배추)과 rabic(순무)의 합성어이며 양배추에서 분화된 채소로 줄기는 샐러드로, 잎은 쌈채소로 이용한다. 우리가 먹는 부분이 줄기인가 보다 영양소 콜라비는 섬유질 함량이 높아 다이어트나 변비에 도움이 주는데 섬유질이 많을수록 포만감을 주기 때문에 식사 전에 섭취하면 식사량 조절에 도움이 된다 또한 비타민C 함유량이 치커리나 상추 등의 엽채류에 비하여 4~5배나 높아 피로해소이나 혈압 조절, 당뇨, 노화방지에도 좋은 채소
집에 베이킹용 식용색소가 있어서 알록달록 반죽으로 수제비를 만들어 먹었어요 반죽 다 한 다음에 아이들이 섞고 싶은 색을 떨어뜨려 반죽하는 거죠 저희는 지층처럼 만들어 봤어요 색소 넣고 많이 치대면 색이 다 골고루 입혀져서 더 알록달옥 해져요 아이들이 원하는대로 색을 만들어 볼 수 있게 해 주세요 쉽고 간단한데 가끔 하면 아이들 좋아해요 :) 한끼 식사도 해결되고요
빕스는 직접 가서 먹는 것이 만족도가 높다는 것을 가족 모두 깨달았다 음식의 질이 다르게 느껴짐 ㅋ 포장도 꽤 신경 써서 안전하게 오고 구성도 다양해서 눈이 즐겁지만 맛은 - - 하룻밤의 이벤트로 끝
네이버 지도 피치스프링스 map.naver.com 자리가 많은 편이 아니라서 일찍 가시는 게 좋아요 주차는 근처 도서관 주차장이 넓은 편이라 그곳에 하시거나 아니면 주변 주택가에 하셔야 해요 음식은 적당히 누릴 수 있는 브런치 맛 정도 :)인데 기분전환으로 한번 가볼 만한 곳인 거 같아요 먹고 나서 산책할 곳도 많고
시청 근처 직장인들은 잘 아는 청송옥 겨울에 뜨근한 국물 먹고 싶을 때 좋죠 국밥만 맛있는 줄 알았는데 저는 육회비빔밥이 더 맛있더라고요 야채도 듬쁙
갑자기 라자냐가 먹고 싶다고 해서 급 구매 오랜만에 먹으니 맛있어요 양은 혼자 먹기에 충분하고 치즈가 생각보다 듬뿍 들어서 만족도가 높았어요 다만 안에 야채같이 씹히는 건 없다는 사실 ㅋ 야채 안좋아하는 아이들이 좋아할 거 같아요 치즈 좋아하면 가끔 피자 보다 라자냐도 괜찮겠더라고요 색다른 음식 먹고 싶을 때 쟁여 놓았다가 먹어도 좋을 듯 전자레인지나 오븐으로 간단하게 조리 가능하고 저는 플라스틱 용기가 마음에 걸려서 다른 그릇에 옮겨 담아 뚜껑 덮어서 조리해서 촉촉하게 먹었어요 수분 빠지면 질겨질 거 같아서요 2023.01.05 - [생생생활/먹기] - 홈메이드 라자냐] 한번에 많이 만들어 놓으면 든든한 라자냐/ 라자냐 쉽게 하는 방법 / 라자냐 먹고 싶은데 라자냐면이 없을 때 홈메이드 라자냐] 한번에..
매콤하고 느끼하지 않아서 맛있게 먹었어요 근데 2인용이라고 하기엔 너무 양이 적어서 집에 있는 남아있응 떡볶이 10개 정도 더 넣었네요 - - 베이컨은 따로 구워서 넣어야 하는데 좀 번거로운 감이 있어요 너무 떡만 먹는 기분이라 먹을 때 계란 삶은 것, 김말이 같은 추가적인 간식도 같이 곁들이면 좋겠더라고요 십 대 여자아이들이 좋아하는 메뉴라 브랜드 별로 로제 떡볶이를 먹어보려고 하는데 이 로제 떡볶이는 술안주 느낌이 좀 납니다 ㅋ 한식 느낌이예요 ㅋ 크리미 한 느낌이 덜해요 다 먹는데 15분도 안 걸린 듯 - -
준비물 냉장고의 모든 야채 (양파, 파, 마늘, 양배추, 버섯류, 감자, 당근 등 모두 다 가능) 다짐육 (돼지고기나 소고기, 닭고기도 상관없음) 두부 육수(치킨스톡, 멸치육수, 쯔유, 참치액 다 사용가능) 고추장 된장 간장 설탕 후추 들기름(집에서 사용하는 기름 모두 사용가능) 1. 채 썬 야채와 다짐육, 기름, 후추를 넣고 볶는다 2. 다짐육이 익으면 두부, 육수를 넣는다(육수는 재료들을 살짝 덮을 정도로 넣는다 끓으면서 수분이 증가하므로) 3. 된장, 고추장 2:1 비율로 넣고 간장, 설탕으로 간을 맞춘다 4. 15-20분 정도 자작하게 조린다 5. 식힌 다음 냉장고 보관
밀키트의 매력은 간단한 재료로 편하게 맛있는 음식을 만들 수 있다는 점 아이가 요리에 관심이 있다면 따로 요리 수업을 듣는 것보다 아이가 만들고 싶은 음식의 밀키트를 구매해서 같이 만들어 보는 것도 좋은 생각인거 같아요 옆에서 위험한 부분만 설명해주고 알려주면 얼마든지 집에서 색다른 요리를 만들 수 있어요 MYCHEF 프리미엄 밀키트 고추잡채와 꽃빵은 아이와 함께 만들어서 먹기에도 양이 충분하고 맵지 않고 맛도 좋아서 반응이 좋더라고요 그리고 아이들은 꽃빵을 좋아하는 거 같아요 ㅋ
케이퍼는 어떤 열매일까? 아이가 좋아하는 케이퍼 너무 좋아해서 만드는 방법은 없는지 찾아보다가 어떤 열매인지도 알게 되었어요 케이퍼 케이퍼는 새싹에서 향료를 채취하고, 꽃봉오리로 피클을 만든다. 연어요리에 빠지지 않고 나오는 ‘케이퍼 피클’은 꽃봉오리로 만든 피클이다. 유럽에서 2천 년 이상 먹어온 전통식품이다. 겨 terms.naver.com [네이버 지식백과] 케이퍼 [Caper] (셰프가 추천하는 54가지 향신료 수첩, 2011. 3. 30., 최수근, 최혜진) 케이퍼 만드는 방법 재료 케이퍼 1/2컵 식초 1/2컵 물 1/2컵 소금 1큰술 1. 물기를 제거한 케이퍼를 용기 담아요 2. 식초, 물, 소금, 물을 넣고 소금물을 만들어요 3. 케이퍼를 담은 용기에 2번을 넣고 밀폐한 후 3-4일 정도 ..
준비물 (1인용) 식빵 1 계란 1 슬라이스 치즈 1 햄 1 버터나 기름 약간 * 불은 중불로 해주세요 만드는 방법 1. 식빵 가운데를 네모로 자른다 (계란을 넣어줄 거예요, 사진 없음) 2. 프라이팬에 버터나 기름을 두른다 3. 가운데를 내 마음대로 네모로 자른 식빵을 올리고 계란을 하나씩 넣어준다 4. 계란 흰자가 하얗게 변하면 햄을 그 위에 덮는다 5. 1-2분 있디가 치즈도 그 위에 덮는다 6. 1-2분 뒤에 아까 네모로 잘라놓았던 식빵을 얹는다 (막 올려도 맛있으니 걱정하지 말고 얹으세요:) 7. 뒤집는다 그 상태로 2-3분 구워준다 (취향에 따라 좀 더 구워주셔도 돼요 약간 탄맛? 바삭바삭? 전 더 구워줬어요 :) 간이 딱 맞고 짜지 않아 좋아요 아침에 사과 한 개, 커피, 이 토스트 하나면 ..
산미없고 진한 초코릿향이 나는 원두 커피 원두 갈기 귀찮을 때 분쇄 원두를 구매하게 되는데 피코크는 다양하게 접해본 적이 없어서 이번에 새로운 걸로 주문해봤어요 커피는 반은 향으로 마시는 거라 향이 좋으면 커피 맛도 좋을 것처럼 느껴지죠 피코크 커피 하나씩 도장깨기 해봐야겠어요 ㅋ 의외로 다 너무 괜찮고 맛있는 원두가 많은 거 같아요
[네이버 지식백과] 외이도염 [otitis externa] (서울대학교병원 의학정보, 서울대학교병원) 개인적으로 머리를 감고 나면 종종 귀가 간지러워서 면봉을 사용하는데요 그러지 마시고 머리카락 말리실 때 귀도 같이 말리는 것을 습관화하면 가려움이 덜해요 면봉은 귀에 자극이 되기 때문에 웬만하면 사용하지 않으시는 것이 좋아요 가려움증이 빈번하면 가볍게 넘기시지 말고 가까운 동네 병원에서라도 진료받는 것을 추천드려요 염증 때문에 간지러울 가능성도 생각하셔야 해요
냉동 제품인데요 너무 진해서 가족 모두 감동한 케이크예요 냉동 제품이라서 상온에서 30분 정도 자연해동 한 후 드시면 돼요 가격은 5천 원에서 6천 원 정도 했던 거 같고 가격대비 퀄리티와 양이 아주 괜찮아요 ㅋ 진득하고 진한 초코브라우니 질감이고 케이크 위에 딸기나 생크림, 아이스크림과 곁들여서 커피나 따뜻한 차에 같이 먹기 좋아요 단 정도는 초코를 좋아하는 아이들은 "안 달고 맛있네" 라고 막 퍼먹고 단 것 안 좋아는 저는 커피와 함께 먹으면 딱 "적당히 달고 괜찮네 ~" 정도예요
이 커리집의 매력이 뭘까요? 아이들이 너무 좋아하는 커리집인데요 저는 잘 모르겠더라고요 ㅋ 커리 말고 오복채에 관심이 더 ㅋ 야채가 없는 커리 돈까스 집이 야채를 안좋아하는 아이들에게 아주 긍정적인 매력으로 다가오는 건가 싶기도 해요 혼자 와서 밥먹는 청소년들도 왕왕 있더라고요 커리의 깊은 맛을 아이들이 더 아는 걸까 몇 번 더 시도해보기로 했어요 한번 먹어서 알 수 없는 맛의 세계가 있을 수 있으니 ㅋ
오징어 시트 MUJI 온라인스토어 기분 좋은 생활을 제안하는 무인양품(MUJI) 공식 온라인 쇼핑몰. 가구,가정용품,문구부터 남녀의류, 아동복, 이너웨어까지 www.mujikorea.net 초콜릿과 넛류를 함께 먹는 것을 좋아하는 남편이 고른 피넛 초콜릿 짭짤 쫄깃 좋아하는 딸이 고른 오징어 시트 (사진없음) 피넛 초콜릿은 너무 달아 커피와 함께 하지 않으면 안되는 당도를 자랑하지만 나 빼고 모두들 앉자마자 다먹어버림 난 오징어 시트에게 한표를 ! 소량으로도 든든한 단백질 간식 - 다만 염분이 많아 가끔 섭취하는 걸로
매일두유 좋아해요 단백질 함량이 다른 두유보다 높아서 좋아해요 매일유업 매일두유 오리지날 식물성 단백질은 처음 먹어봤는데요 달지 않고 적당히 고소해서 좋아요 매일 유업 99.9로 소이라떼 마시는 것을 좋아하는데요 단맛이 제로라서 그냥 마시기에는 맛이 재미가 없어요 ㅋ 그냥 마시기에는 매일유업 매일두유 오리지날 식물성 단백질이 좋네요
1. 자기 잘못을 사과하는 사람 2. 무조건 잘해주려고 하지 않는 사람 3. 남녀 모두에게 공평하게 대하는 사람 4. 지나친 관심을 갈구하지 않는 사람 5. 자신에게 이익이 돌아오지 않더라고 사람들을 대하는 태도가 좋은 사람 6. 자신을 너무 솔직하게 드러내지 않는 사람 7. 친해지더라도 말조심하는 사람 8. 타인을 항상 자기 자신일 수 있게 해주는 사람 9. 누구에게나 배울점이 있다고 생각하는 사람 10. 모두와 잘 지내는 건 불가능한 일이라고 생각하는 사람 11. 어떤 약속이라도 가볍게 생각하지 않는 사람 12. 말하기 전에 한번 더 생각하는 사람 13. 인간관계에 매달리지 않는 사람 14. 평소에는 잘해주지만 선을 넘었다고 생각하면 손절하는 사람 15. 말을 꼬아듣지 않는 사람 16. 비판은 수용하..
딸과 함께 마트에서 장을 보고 계산하려고 줄을 서면서 자연스럽게 앞에 있는 백발 할머니의 구매 식품을 보게 되었어요둘 다 눈 마주치고 헉 ㅋㅋ 청양고추가 세일하고 있었거든요청양고추 다섯 봉지를 사시더라고요 오래 드실 청양고추를 세일하는 김에 사서 냉동 보관하시려고 구매하시는지 모르겠지만 둘 다 허걱 했죠 저 할머니 청양고추 좋아하시나 보다 하면서 생각해보니 저희 어머님도 청양고추를 꼭 챙겨 음식에 넣어 드시더라고요나이 들면 매운 음식이 더 좋아지는가 싶어서 언제 찾아봐야지 했는데오늘이 그날인 거 같습니다. 왜 나이가 들면 매운 음식을 좋아하게 되는 걸까? 나이가 들면 미각세포도 노화하기 때문에 감각이 둔화된다는 게 과학적인 의견이다 8000개 이상의 미각 세포로 이루어진 우리의 혀는 45세를 전후로 ..
비염은 사람에게 치명적인 증상은 아니지만 삶의 질을 현저하게 떨어뜨리는 지긋지긋한 질환이라고 할 수 있다 대체적으로 사춘기를 거쳐 성인이 되면 사라지기도 하지만 요즘 대기오염, 식품첨가물 사용 증가, 도시화되면서 환경적인 요인으로 인해 매년 증가 추세라고 한다 비염의 종류 만성 비염, 알레르기 비염 등 종류를 나누기는 하지만 구분하는 기준이 불명확하다 학문적으로는 급성 비염, 만성 비염, 알레르기성 비염, 혈관운동성 비염, 비후성 비염과 같이 세부적으로 나눌 수 있지만 일반적으로 만성 비염이 있는 사람은 알레르기성 비염이나 혈관운동성 비염을 함께 지니고 있으므로 임상적으로 분류하기 애매한 실정이다. 비염 증상 비염의 종류와 상관없이 대게 콧물, 코막힘, 재채기 등의 증상이 나타남 비염 증상이 있을 때 바..
나눠져 있는 제품을 쓰다가 조금 저렴한 대용량 가염버터를 구매해봤어요 과연 개별 포장된 버터만큼 편하게 먹을 수 있을까? 방법이 있더라고요 준비물은 종이 호일, 과도용 칼이 아니라 식재료 자르는 큰 칼을 준비해 주세요 칼에 종이호일을 감싸서 크게 반으로 잘라주세요 자르고 안을 보면 이렇게 감싸 져서 버터끼리 붙지 않아요 이런 방법으로 작은 조각도 자를 수 있어요 자른 버터 통째로 들어가는 밀폐용기에 넣어 냉장보관해주세요 (장기간 보관하면서 드실 분은 냉동 보관) 웨스트 골드 버터 (WESTGOLD) 가염버터는 고구마와 곁들여 먹거나 식빵에 얹어 먹는 편인데 많이 짜지 않고 적당히 부드럽고 고소해서 가성비 좋아요 무염버터도 무난
